Эксперт по техносферной безопасности, охране труда, руководитель отдела промышленной безопасности.
Лечебно-профилактическое питание - что это?
Лечебно-профилактическое питание (ЛПП) — это специальный сбалансированный рацион, направленный на повышение сопротивляемости организма воздействию вредных факторов. В соответствии с Приказом Минтруда № 298н от 16.05.2022, ЛПП предоставляется работникам, которые:
- выполняют трудовые обязанности на рабочих местах с вредными условиями труда (3 и 4 класс условий труда) более 50% рабочей смены;
- работают в условиях повышенного давления, например, в водной или газовой среде;
- задействованы на производствах, где воздействие химических, биологических или физических факторов превышает допустимые нормы.
ЛПП предоставляется в виде горячих завтраков или специализированных рационов перед началом смены. Кроме того, допускается его выдача во время обеденного перерыва, если это оговорено в локальных актах предприятия. Важно, чтобы рацион был сбалансированным и соответствовал нормам, утверждённым санитарными правилами и нормами (СанПиН).
Перечень продуктов, положенных работникам в качестве бесплатного ЛПП, определяют номером рациона. Для каждого из рационов указывают, в каком количестве должны использоваться продукты ЛПП из расчёта на день (в граммах), а также приведены нормы калорийности и дополнительной выдачи витаминов.
Номер выдаваемого рациона зависит от деятельности предприятия, а именно от вида вредного воздействия на сотрудника.
Ниже список рационов и указанная для них обязательная выдача питания:
Открыть таблицу
Разберем какой рацион из таблицы выше для каких условий подходит:
№ 1 — рентгеновского излучения и радиоактивных веществ;
№ 2 — неорганических концентрированных кислот, щелочных металлов, хлора и др.;
№ 2а — химических аллергенов;
№ 3 — свинца и его неорганическими соединений;
№ 4 — хлорированных углеводородов, соединений мышьяка и др.;
№ 4а — фосфора и его неорганических соединений;
№ 4б — амино- и нитросоединениями бензола;
№ 5 — ртути и её неорганических соединений.
Порядок выдачи молока за работу во вредных условиях
Не менее важной мерой поддержки работников на вредных производствах является выдача молока.
В соответствии с Приказом Минтруда № 291н от 12.05.2022, молоко положено всем, кто работает в условиях воздействия вредных факторов (химических, биологических или физических) не менее 50% от продолжительности смены. Норма установлена чётко — 0,5 литра молока с жирностью не менее 2,5% на каждую смену.
Молоко должно быть выдано в специально оборудованных помещениях, таких как буфеты или столовые. Это требование продиктовано санитарными нормами, которые запрещают употребление молока на рабочих местах, чтобы избежать риска загрязнения продукта. Работодатель обязан организовать регулярную выдачу молока в соответствующих условиях и вести учёт потребления.
Для этого на предприятии руководителем издается соответствующий приказ (ниже образец).
ПРИКАЗ № ___
О выдаче молока за работу во вредных условиях труда
г. ____________________
«_» __________ 20 г.
В соответствии со статьей 222 Трудового кодекса Российской Федерации, а также на основании результатов специальной оценки условий труда (СОУТ), проведённой на рабочих местах ООО «_________», и Приказа Минтруда России от 12.05.2022 № 291н
ПРИКАЗЫВАЮ:
- Утвердить перечень должностей работников, имеющих право на получение бесплатного молока или других равноценных пищевых продуктов:
№ п/п | Должность | Структурное подразделение | Основание (класс условий труда) |
1 |
|
|
|
2 |
|
|
|
3 |
|
|
|
4 |
|
|
|
- Установить нормы выдачи молока или других равноценных пищевых продуктов:
- Норма бесплатной выдачи молока составляет 0,5 литра за смену независимо от её продолжительности.
- Выдача производится только в дни фактической занятости на работах с вредными условиями труда.
- В случае, если рабочая смена составляет менее половины её установленной продолжительности, выдача молока не осуществляется.
- Обеспечить выдачу молока в следующих местах:
- Буфеты, столовые или иные специально оборудованные помещения.
- Ответственным за выдачу молока назначить:
- (ФИО, должность) ______________________________________
- Назначить ответственным за закупку и учёт движения молока:
- (ФИО, должность) _______________________________________
**5. Ответственному лицу организовать учет выдачи молока в специальном Журнале учёта выдачи молока.
- Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на:
- (ФИО, должность) ________________________________________
Генеральный директор
ООО «_________»
(ФИО) _______________________________
(подпись) ___________________________
М.П.
Повторим — Норма установлена чётко — 0,5 литра молока с жирностью не менее 2,5% на каждую смену.
Однако, вместо молока работникам могут выдаваться равноценные пищевые продукты, перечень которых утверждён в Приложении №2 к Приказу Минтруда № 291н. В перечень включены:
- Кисломолочные жидкие продукты (кефир, простокваша, ряженка, йогурты) — 500 г на смену;
- Пищевые продукты лечебно-профилактического питания при вредных условиях труда — не менее 300 мл в пересчёте на жидкость.
Работникам, контактирующим с неорганическими соединениями цветных металлов (кроме алюминия, кальция и магния), помимо молока положены дополнительные продукты с содержанием пектина: напитки, кисели, желе, джемы, мармелад или соки с мякотью. В случае постоянного контакта с такими веществами молоко заменяется кисломолочными продуктами или продуктами, обогащёнными пектином.
Для работников, занятых в производстве или переработке антибиотиков, вместо молока предоставляются кисломолочные продукты, обогащённые пробиотиками, или приготовленный на основе цельного молока колибактерин.
Важно помнить, что молоко и равноценные продукты должны выдаваться непосредственно в день работы с вредными условиями, и не допускается их накопление или выдача «вперёд». Также не разрешается замена молока на сметану, сливочное масло и другие продукты, не предусмотренные перечнем.
Денежная компенсация вместо выдачи
В некоторых случаях работник может отказаться от получения молока или равноценных продуктов и получить денежную компенсацию. В соответствии с Приказом Минтруда № 291н, замена производится по письменному заявлению работника. Размер компенсации определяется на основании средней розничной стоимости молока в регионе. Также в коллективном или трудовом договоре должны быть прописаны условия такой замены.
Учет выдачи молока и лечебного питания
Для учёта фактов выдачи молока или равноценных продуктов необходимо вести Журнал учёта выдачи молока и лечебного питания. В журнале фиксируются:
- дата выдачи;
- ФИО работника;
- вид выданного продукта (молоко или равноценные продукты);
- количество;
- подпись получателя.
Журнал должен быть пронумерован, прошнурован и заверен печатью предприятия. Хранение журнала организуется в течение 5 лет с момента последней записи.
Работодатель обязан обеспечить контроль за соблюдением норм выдачи молока и лечебного питания. Внутренние проверки проводятся на регулярной основе, по результатам которых составляются акты. В случае выявленных нарушений составляются предписания на устранение и проводится повторная проверка.
Кроме того, при серьёзных нарушениях информация передаётся в Роструд, который имеет право провести внеплановую проверку предприятия. Важно, чтобы на каждом этапе соблюдались установленные нормативы и локальные акты, регулирующие выдачу и учёт.
Образец журнала
Источник статьи и автор
Каждая наша статья пишется совместно с экспертом, поэтому мы гарантируем их высокое качество и профессионализм.
Данная статья об охране труда написана нашим экспертом Анатолием Тужилкиным. О нем можно почитать по ссылке.
Статья написана на основании следующих источников:
- Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 12 мая 2022 г. № 291н “Об утверждении перечня вредных производственных факторов на рабочих местах с вредными условиями труда, установленными по результатам специальной оценки условий труда, при наличии которых занятым на таких рабочих местах работникам выдаются бесплатно по установленным нормам молоко или другие равноценные пищевые продукты, норм и условий бесплатной выдачи молока или других равноценных пищевых продуктов, порядка осуществления компенсационной выплаты, в размере, эквивалентном стоимости молока или других равноценных пищевых продуктов”
Статья проверена и отчитана редактором Абдулхаировым Тимуром и полностью актуальна на май 2025 года.
Наши эксперты написали для вас более 200 статей по промышленной, экологической безопасности и охране труда. Их прочтение поможет Вашему предприятию детально ознакомиться с актуальными законодательными требованиями.
Оставьте свой номер телефона и наш эксперт перезвонит вам для детального обсуждения вашего проекта. В результате подготовим детальное предложение по реализации вашего проекта.
